Condi Yucateco Achiote Paste - Meksikolainen Annatto Tahna 100g

5,90 €

Condi Yucateco Achiote Paste - Meksikolainen Annatto Tahna 100g

Name: Condi Yucateco Achiote Paste - Meksikolainen Annatto Tahna 100g
Brand: El Yucateco
SKU: CONDI-ACHIOTE-PASTE-100G
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock

5,90 € 59,00 €/kg

Alin hinta (30 pv): 5,90€

Condi Yucateco Achiote Paste - Yucatánin Arvokas Aarre

Autenttinen meksikolainen maustetahna, joka valmistetaan annatto-siemenistä ja perinteisistä mausteista. Tämä oranssinpunainen tahna on Yucatánin niemimaan kuuluisa erikoisuus ja eroaa täysin muista maustekaupan tuotteista.

Täyteläisen maanläheinen, miedon pähkinäinen ja pehmeän mausteinen ilman polttavaa tulisuutta.

Achiote-tahna on perinteinen meksikolainen maustetahna, jonka juuret ulottuvat syvälle mayojen historiaan Jukatanin niemimaalla. Se valmistetaan jauhamalla annatto-puun (Bixa orellana) tiilenpunaiset siemenet hienoksi ja sekoittamalla ne tyypillisesti maustepippuriin, valkosipuliin, neilikkaan ja happamaan appelsiinimehuun tai etikkaan. Tuloksena on kiinteä, syvänpunainen massa, joka on yksi meksikolaisen keittiön tunnistettavimmista rakennuspalikoista.

Sekoita ruokalusikallinen tahnaa öljyyn tai sitrusmehun kanssa marinadiksi. Levitä lihan päälle ja anna maustua vähintään 2 tuntia. Voit myös liuottaa tahnaa erikseen liemeen tai kastikkeisiin.

Säilytä ylijäävä osa tahnasta jääkaapissa

Ainesosat: Vesi, maissijauho, achiote-siemen (annatto) (10 %), jodioitu suola, valkosipuliuute, mausteet, happamuudensäätöaine (E330/sitruunahappo), säilöntäaine (E260/etikkahappo).

Ingredienser: Vatten, majsmjöl, achiote-frö (annatto) (10 %), joderat salt, vitlöksextrakt, kryddor, surhetsreglerande medel (E330/citronsyra), konserveringsmedel (E260/ättiksyra).

Ravintoarvot / Näringsvärde per 100 g:
Energia / Energi: 255 kJ / 60 kcal
Rasva / Fett: 1 g
josta tyydyttynyttä / varav mättat: 0 g
Hiilihydraatit / Kolhydrater: 11 g
joista sokereita / varav sockerarter: 0 g
Ravintokuitu / Fiber: 1 g
Proteiini / Protein: 2 g
Suola / Salt: 2,0 g

Alkuperämaa/Ursprungsland: Meksiko / Mexiko
Parasta ennen/ Bäst före: 11.9.2027